Hovimestarinkastike

Name: Hovimestarinkastike
Yield: 4 annosta
Ingredients: ½ dl makeaa, vahvaa sinappia; 1 rkl sokeria; ripausta suolaa; ripausta pippuria; 1 rkl valkoviinietikkaa; 1 dl rypsiöljyä; 1 dl hienonnettua tilliä

Tarjoile hovimestarinkastike maukkaan graavilohen tai savustetun kalan ja keitettyjen perunoiden kera.

Tee näin:

Vatkaa kulhossa yhteen sinappi, sokeri, suola, pippuri ja viinietikka. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, mieluiten sähkövatkaimella. Lisää tilli.

Valmis!