Hiivaleipä

Name: Hiivaleipä
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 palaa
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 100 g hiivaa; 4 dl ruisjauhoja; 7 dl vehnäjauhoja; 5 dl Arla® AB maustamatonta jogurttia; 1 rkl kuminansiementä; ½ tl suolaa; 50 g Arla® Meijerivoita; 2 rkl siirappia

Leivo herkullinen ja riittoisa hiivaleipä nopeasti ja vaivattomasti. Hiivaleipä on erittäin hyvää sellaisenaan tai levitteen kera nautittuna!

https://www.arla.fi/reseptit/hiivaleipa/

Tee näin:

Aloita valmistamaan hiivaleipä murentamalla hiiva kulhoon. Lämmitä jogurtti noin 40 asteiseksi ja lisää se kulhoon.
Sekoita jauhot keskenään. Lisää jauhoseos, kumina, suola, voi ja siirappi jogurttiin. Alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota noin 45 minuuttia.
Jaa hiivaleipätaikina kahtia ja muotoile leiviksi. Voitele leivät vedellä ja pyörittele ruisjauhoissa.
Anna kohota leivinpaperilla päällystetyllä uunipellillä noin 45 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Paista kumpikin hiivaleipä uunin alaosassa noin 30–35 minuuttia.
Anna leipien hieman jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua. Tarjoile hiivaleipä laadukkaan margariinin kanssa!