Piparjuuri-perunasalaatti
Hedelmäinen juusto-pastasalaatti
Maukas ja ruokaisa salaatti. Sopii hyvin esimerkiksi lounaaksi töihin.
Ainekset
Annokset
- 3 dl pastaa
- 150 g Arla Kadett 10 % -juustoa
- 2 päärynää
- 2 rkl sitruunamehua
- ½ hunajameloni
- 200 g siemenettömiä viinirypäleitä
-
200 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 3 rkl makeaa chilikastiketta
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- 2 rkl korianteria hienonnettuna
- 1 jäävuorisalaatti
Tee näin:
Tee näin:
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä. Kuutioi juusto. Kuori ja kuutioi päärynät. Siirrä ainekset kulhoon. Sekoita joukkoon sitruunamehu. Kuutioi meloni ja pese sekä halkaise viinirypäleet. Lisää ne kulhoon. Kaada päälle kermaviili. Lisää mausteet ja sekoita salaatti hyvin. Pese, valuta ja suikaloi tai revi jäävuorisalaatti ja levitä se salaattivadille. Kaada salaattipedille hedelmäinen juusto-pastasalaatti.