Name: Häränfileetä madeirakastikkeella
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 viipaletta häränfileetä n. 600 g; 1 rkl Arla Meijerivoita; 2½ dl Arla kuohukermaa; 1 rkl soijakastiketta; ½ dl madeiraa; 1 rkl mustapippurirouhetta; 12 kpl pientä perunoita; 1½ dl Arla Emmental juustoraastetta; 1 punainen chili suikaloituna; 25 g Arla Meijerivoita; suolaa; 200 g papuja; 2 salottisipulia silputtuna; 1 puserrettu valkosipulinkynttä; 1 rkl Arla Meijerivoita; suolaa; mustapippuria