Halloweenin kinuskipiirakka

Name: Halloweenin kinuskipiirakka
Yield: 20 viipaletta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 150 g Arla Meijerivoita; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaurahiutaleita; 1½ rkl sokeria; 200 g Arla Meijerivoita; 4 dl fariinisokeria; 4 dl sokeria; 2½ dl Arla kuohukermaa; 1½ dl Arla Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 1 tl suolaa; 50 g tummaa tai valkoista suklaata

Hämähäkinseitit ja kinuskipiirakka - usko pois, tämä yhdistelmä maistuu hyvältä (kunhan hämähäkinseitit on tehty valkosuklaasta, kuten tässä reseptissä!).

Tee näin:

Pohja

Sekoita voi, vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja sokeri monitoimikoneessa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa 20 minuutin ajan. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele halkaisijaltaan noin 24 cm irtopohjavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla taikinan pohjaan reikiä. Paista piirakkapohjaa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kinuskitäyte

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää muut ainekset ja sekoita kunnes kaikki sokeri on sulanut. Kuumenna seosta kunnes se kiehuu (varo polttamasta seosta pohjaan!) ja alenna sitten lämpöä, ja keitä seosta varovasti sekoitellen ilman kantta 15-20 minuuttia kunnes kinuski on paksuuntunut tai kunnes seoksen lämpötila on noin 122 astetta. Voit myös testata kinuskia vesilasitestillä, eli tipauta nokare kinuskia kylmää vettä sisältävään lasiin: valmiin kinuskin tulisi jähmettyä heti palloksi jonka voi nostaa vesilasista sormella pois. Jos kinuski liukenee veteen, jatka keittämistä. Kaada valmis kinuskitäyte piirakkapohjan päälle ja tasoita pinta. Anna täytteen asettua huoneenlämpötilassa.

Koristelu

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaa pursotinpussiin tai muovipussiin (ja leikkaa pussin kulmaan noin 2-4 mm kokoinen reikä saksilla). Koristele piirakka pursottamalla suklaata esimerkiksi hämähäkinseitin muotoon.

Valmis!

Ainekset

Piirakkapohja

Arla Meijerivoita	150 g
Vehnäjauhoja	3 dl
Kaurahiutaleita	1 dl
Sokeria	1½ rkl

Täyte

Arla Meijerivoita	200 g
Fariinisokeria	4 dl
Sokeria	4 dl
Arla kuohukermaa	2½ dl
Arla Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon	1½ dl
Suolaa	1 tl

Hämähäkkiseittikoristelu

Tummaa tai valkoista suklaata	50 g

Lisää herkullisia ideoita

1 tunti

Halloween juustokakku

(4)

Halloweenin kinuskipiirakka

Tee näin:

Pohja

Kinuskitäyte

Koristelu

Ainekset

Piirakkapohja

Täyte

Hämähäkkiseittikoristelu

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä