Grillattu entrecote ja yrttivoi

Name: Grillattu entrecote ja yrttivoi
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g entrecôte-pihviä; 8 keitettyä perunaa; 4 tomaattia; 2 kokonaista valkosipulia; 1 fenkoli; 2 rkl sulaa Arla Meijerivoita; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 75 g pehmeää Arla Meijerivoita; ½ pkt sahramia; 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl tuoretta timjamia; ½ tl merisuolahiutaleita

Tämä maukas entrecote-pihvi on grillijuhlien supersuosikki! Tarjoile lisäksi välimerellistä yrttivoita.

Tee näin:

Halkaise perunat, tomaatit ja valkosipulit puoliksi ja paloittele fenkoli lohkoiksi. Voitele liha ja vihannekset voilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa lihaa hiilloksen yllä noin 3 minuuttia molemmin puolin. Siirrä liha hieman sivuun hiilloksesta ja annan sen paistua valmiiksi. Grillaa sillä aikaa vihannekset hiilloksen yllä. Leikkaa liha viipaleiksi. Tarjoile liha maustevoin, perunoiden ja vihanneksien kanssa.