Gourmet-pizza

Gourmetpizzassa maistuvat lampaan jauheliha, vuohenjuusto, oliivit ja rucola. Pizzan päälle lisättävä Crème fraiche pehmentää makuja. Kokeile jo tänään!

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (5)

Minun arvosanani

Gourmet-pizza

Gourmetpizzassa maistuvat lampaan jauheliha, vuohenjuusto, oliivit ja rucola. Pizzan päälle lisättävä Crème fraiche pehmentää makuja. Kokeile jo tänään!

Ainekset

Annoslukumäärä

Pohja

25 g hiivaa
2½ dl kädenlämpöistä vettä
2 rkl rypsiöljyä
½ tl suolaa
6½ dl spelttijauhoja

Täyte

300 g lampaan jauhelihaa
suolaa
mustapippuria
4 dl tomaattikastiketta
1 punasipuli
24 kpl mustia oliiveja
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
50 g vuohenjuustoa
1 rkl hunajaa
rosmariinia
rucolaa

Ohjeet

Murenna hiiva kulhoon. Lisää vesi, öljy, suola ja suurin osa jauhoista. Vaivaa taikinaksi. Kohota taikinaa liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. Laita uuni kuumenemaan 250-asteiseksi. Ruskista jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaulitse taikinasta 2 suurta tai 4 pientä pizzapohjaa. Laita pohjat uunipellille ja levitä päälle tomattikastiketta. Kuori ja viipaloi sipuli. Annostele jauheliha, sipuli ja oliivit pizzapohjille. Paista 10-15 minuuttia. Mausta crème fraiche vuohenjuustolla, hunajalla ja rosmariinilla. Viimeistele paistetut pizzat crème fraichella ja rucolalla.