Gorgonzolasalaatti

Name: Gorgonzolasalaatti
Yield: 6 annosta
Ingredients: 300 g viipaloitua punasipulia; 1 kg keitettyjä ja jäähdytettyjä uusia perunoita; 300 g suikaloitua keltaista paprikaa; 200 g lohkottuja retiisejä; 1 rasia ananaskirsikoita; silputtua ruohosipulia; silputtua persiljaa; 300 g gorgonzolajuustoa; 2 dl oliiviöljyä; 2 rkl balsamietikkaa

Tämän ruokaisan salaatin jujuna on herkullinen gorgonzolajuusto. Kastikkeeksi et tarvitse kuin lorauksen oliiviöljyä ja balsamikoa!