Gorgonzolasalaatti

Gorgonzolasalaatti

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(0)

Tämän ruokaisan salaatin jujuna on herkullinen gorgonzolajuusto. Kastikkeeksi et tarvitse kuin lorauksen oliiviöljyä ja balsamikoa!

Ainekset

Annokset
  • 300 g viipaloitua punasipulia
  • 1 kg keitettyjä ja jäähdytettyjä uusia perunoita
  • 300 g suikaloitua keltaista paprikaa
  • 200 g lohkottuja retiisejä
  • 1 rasia ananaskirsikoita
  • silputtua ruohosipulia
  • silputtua persiljaa
  • 300 g gorgonzolajuustoa

Kastike

  • 2 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamietikkaa

Tee näin:

Tee näin:

Sekoita keskenään punasipuli, perunat, paprika ja retiisi sekä yrtit. Nostele sekaan puolitetut ananaskirsikat. Valele salaatti öljy-balsamikokastikkeella ja asettele paloiteltu Gorgonzolajuusto päällimmäiseksi.