Gorgonzolasalaatti

Gorgonzolasalaatti

Tämän ruokaisan salaatin jujuna on herkullinen gorgonzolajuusto. Kastikkeeksi et tarvitse kuin lorauksen oliiviöljyä ja balsamikoa!
Arvioi (0)

Minun arvosanani

Gorgonzolasalaatti

Tämän ruokaisan salaatin jujuna on herkullinen gorgonzolajuusto. Kastikkeeksi et tarvitse kuin lorauksen oliiviöljyä ja balsamikoa!

Annoslukumäärä
  • 300 g viipaloitua punasipulia
  • 1 kg keitettyjä ja jäähdytettyjä uusia perunoita
  • 300 g suikaloitua keltaista paprikaa
  • 200 g lohkottuja retiisejä
  • 1 rasia ananaskirsikoita
  • silputtua ruohosipulia
  • silputtua persiljaa
  • 300 g gorgonzolajuustoa

Kastike

  • 2 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamietikkaa

Ohjeet

Sekoita keskenään punasipuli, perunat, paprika ja retiisi sekä yrtit. Nostele sekaan puolitetut ananaskirsikat. Valele salaatti öljy-balsamikokastikkeella ja asettele paloiteltu Gorgonzolajuusto päällimmäiseksi.