Englantilainen hedelmäkakku

Name: Englantilainen hedelmäkakku
Yield: 16 annosta
Cuisine: Brittiläinen, Englantilainen
Ingredients: 200 g Arla® Meijerivoita; 2 dl sokeria; 3 kananmunat; 2 tl vaniljasokeria; 2 tl leivinjauhetta; 3 dl vehnäjauhoja; 2 dl säilöttyjä kirsikkaa; 1 dl rusinaa; 1 rasia sukaattia; 1½ dl hasselpähkinärouhetta tai mantelirouhetta

Englantilainen hedelmäkakku kannattaa valmistaa jo hyvissä ajoin ennen joulua. Hedelmäkakku sopii erinomaisesti jouluiseen kahvipöytään. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	200 g
Sokeria	2 dl
Kananmunat	3
Vaniljasokeria	2 tl
Leivinjauhetta	2 tl
Vehnäjauhoja	3 dl
Säilöttyjä kirsikkaa	2 dl
Rusinaa	1 dl
Rasia sukaattia	1
Hasselpähkinärouhetta tai mantelirouhetta	1½ dl

Tee näin:

Aloita valmistamaan englantilainen hedelmäkakku vaahdottamalla voi ja sokeri.
Lisää munat yksitellen välillä hyvin vatkaten.
Sekoita vaniljasokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe, säilötyt kirsikat, rusinat, sukaatit ja manteli- tai pähkinärouhe keskenään. Lisää muna-voi-sokeriseokseen.
Sekoita hyvin ja kaada taikina voideltuun, jauhotettuun rengasvuokaan.
Paista englantilainen hedelmäkakku uunissa 150-175°C asteessa runsaan tunnin ajan.
Ota valmis hedelmäkakku pois uunista ja jätä jäähtymään ennen kumoamista.

Valmis!

Englantilainen hedelmäkakku

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä