Dijon-kaprissilli

Name: Dijon-kaprissilli
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen perinneruoka, Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: 1 prk silliä (n. 420 g); ½ sipulia; 55 g kapriksia (n. 1 dl); 1½ rkl dijonsinappia; 2 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 1 ripaus karkeaksi rouhittua mustapippuria

Dijonsinappi ja kaprikset sopivat erinomaisesti yhteen maukkaan sillin kanssa. Kermaviili tekee tästä lisukkeesta miedon ja kermaisen.