Pienet leipäpalat eli pinchot espanjalaisella, viipaloidulla chorizomakkaralla maistuvat mainiosti alkuruoaksi.
Tee näin:
Hienonna artisokan sydämet karkeaksi ja sekoita rahkan, öljyn ja suolan kanssa. Levitä seosta leivälle ja koristele chorizomakkaraviipaleilla ja ruohosipulilla.