Tämä maukas ja hapan juustotahna on täydellinen valinta crostinien tai voileipäkeksien päälle.
Tee näin:
Raasta juusto ja sekoita se crème fraîcheen. Kuori ja poista sisus omenasta, sitten leikkaa se kuutioiksi. Ruskista kuutiot kevyesti voissa ja lisää Calvados. Anna kiehahtaa ja sitten jäähtyä. Sekoita omenat juusto-kermaseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.