Lohisalaatti
Bulguria ja lohta limekastikkeella
Herkullista lohta limekastikkeella. Voit myös halutessasi korvata reseptin bulgurin couscousilla!
Ainekset
Annokset
- 3 dl bulguria
- 6 dl kanalientä
- 600 g nahatonta, ruodotonta lohifileetä
-
Arla Meijerivoita
- ½ tl suolaa
- hyppysellinen mustapippuria
- 2 appelsiinia
- 2 avokadoa
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
Limekastike
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- ½ limen raastettu kuori
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 2 hyppysellistä suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita kastike. Kypsennä bulgur kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Leikkaa lohi kuutioiksi. Paista niitä kauttaaltaan voissa pannulla noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori appelsiinit ja leikkaa paloiksi. Halkaise, poista kivet, kuori ja kuutioi avokadot. Sekoita bulgur, appelsiini, avokado, persilja ja lohi. Pirskota päälle limekastiketta.