Bulguria ja lohta limekastikkeella

Bulguria ja lohta limekastikkeella

Herkullista lohta limekastikkeella. Voit myös halutessasi korvata reseptin bulgurin couscousilla!

Tee näin:

  • Sekoita kastike. Kypsennä bulgur kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Leikkaa lohi kuutioiksi. Paista niitä kauttaaltaan voissa pannulla noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori appelsiinit ja leikkaa paloiksi. Halkaise, poista kivet, kuori ja kuutioi avokadot. Sekoita bulgur, appelsiini, avokado, persilja ja lohi. Pirskota päälle limekastiketta.
Valmis!

Ainekset

Bulguria
3 dl
Kanalientä
6 dl
Nahatonta, ruodotonta lohifileetä
600 g
Suolaa
½ tl
Hyppysellinen mustapippuria
Appelsiinia
2
Avokadoa
2
Hienonnettua persiljaa
2 rkl
Limekastike
2 dl
Limen raastettu kuori
½
Juoksevaa hunajaa
1 rkl
Hyppysellistä suolaa
2