Bulguria ja lohta limekastikkeella

Name: Bulguria ja lohta limekastikkeella
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän, Välimeren
Ingredients: 3 dl bulguria; 6 dl kanalientä; 600 g nahatonta, ruodotonta lohifileetä; Arla Meijerivoita; ½ tl suolaa; hyppysellinen mustapippuria; 2 appelsiinia; 2 avokadoa; 2 rkl hienonnettua persiljaa; 2 dl Arla Lempi Fraîche kermaa 15%; ½ limen raastettu kuori; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 2 hyppysellistä suolaa

Herkullista lohta limekastikkeella. Voit myös halutessasi korvata reseptin bulgurin couscousilla!

Tee näin:

Sekoita kastike. Kypsennä bulgur kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Leikkaa lohi kuutioiksi. Paista niitä kauttaaltaan voissa pannulla noin 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori appelsiinit ja leikkaa paloiksi. Halkaise, poista kivet, kuori ja kuutioi avokadot. Sekoita bulgur, appelsiini, avokado, persilja ja lohi. Pirskota päälle limekastiketta.

Valmis!

Ainekset

Bulguria	3 dl
Kanalientä	6 dl
Nahatonta, ruodotonta lohifileetä	600 g
Arla Meijerivoita
Suolaa	½ tl
Hyppysellinen mustapippuria
Appelsiinia	2
Avokadoa	2
Hienonnettua persiljaa	2 rkl