Brownies

Brownies

Brownies on Amerikasta kotoisin oleva matala kakun ja keksin välimuoto. Perinteisesti brownies syödään käsin kahvin tai maidon kera.

Tee näin:

  • Aloita brownies valmistus kuumentamalla uuni 150-asteiseksi. Vuoraa pieni uunipelti (noin 20x35 cm) leivinpaperilla.
  • Rouhi pähkinät. Sulata voi ja sekoita siihen kaakaojauhe.
  • Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella.
  • Lisää muna-sokerivaahtoon kaakao-voiseos, vaniljasokeri, pähkinät ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
  • Levitä brownies taikina uunipellille. Paista brownies uunin keskiosassa noin 50 minuuttia.
  • Jäähdytä ja leikkaa brownies neliöiksi.
Valmis!
Vinkki

Kokeile lisätä hiukan appelsiinin kuorta taikinaan. Saat brownieseihin herkullisen makuvivahteen.

Ainekset

Pähkinöitä esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä
2 dl
200 g
Kaakaojauhetta
1½ dl
Kananmunia
3
Sokeria
3 dl
Vaniljasokeria
2 tl
Vehnäjauhoja
3 dl
Leivinjauhe
½ tl
Lisää herkullisia ideoita