Puolukkapiirakka
Syntisen herkulliset brownies-palat
Näiden brownie-leivosten taikinassa on vähemmän jauhoja ja muita kuivia aineita, joten niiden sisus on todella pehmeää ja kosteaa. Nam, mikä herkku!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 6 annosta
- 100 g tummaa suklaata paloina
- 1¼ dl vehnäjauhoja
- ½ dl tummaa kaakaojauhetta
-
½ dl Arla Meijerivoita
- 1 tl vaniljasokeria
- 1¾ dl sokeria
- ½ dl fariinisokeria
- suolaa
- 3 kananmunaa
-
2 rkl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
Liittyvät reseptit
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa kooltaan noin 20x20cm kokoinen uunipelti tai kakkuvuoka leivinpaperilla.
Sekoita jauhot ja siivilöity kaakaojauhe keskenään. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä hetken aikaa. Vatkaa sokerit ja voi kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää mukaan kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita sitten taikinaan kermaviili, sula suklaa ja jauhoseos, ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina pellille tai kakkuvuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai kunnes "kakun" pinta rakoilee hieman (älä kuitenkaan paista liian pitkää aikaa, koska kakun sisuksen on tarkoitus jäädä kosteaksi).
Anna kakun jäähtyä ennenkuin leikkaat sen paloiksi. Nauti!