Syntisen herkulliset brownies-palat

Syntisen herkulliset brownies-palat

Näiden brownie-leivosten taikinassa on vähemmän jauhoja ja muita kuivia aineita, joten niiden sisus on todella pehmeää ja kosteaa. Nam, mikä herkku!
https://www.arla.fi/reseptit/syntisen-herkulliset-mokkapalat/

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa kooltaan noin 20x20cm kokoinen uunipelti tai kakkuvuoka leivinpaperilla.
  • Sekoita jauhot ja siivilöity kaakaojauhe keskenään. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä hetken aikaa.
  • Vatkaa sokerit ja voi kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää mukaan kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita sitten taikinaan kermaviili, sula suklaa ja jauhoseos, ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada taikina pellille tai kakkuvuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai kunnes "kakun" pinta rakoilee hieman (älä kuitenkaan paista liian pitkää aikaa, koska kakun sisuksen on tarkoitus jäädä kosteaksi).
  • Ota brownies-palat uunista ja anna levyn jäähtyä ennenkuin leikkaat sen paloiksi. Nauti!
Valmis!

Ainekset

Tummaa suklaa paloina
100 g
Vehnäjauhoa
1¼ dl
Tummaa kaakaojauhe
½ dl
½ dl
Vaniljasokeria
1 tl
Sokeria
1¾ dl
Fariinisokeria
½ dl
Suolaa
ripausta
Kananmunia
3
2 rkl
Lisää herkullisia ideoita