Brownies

Name: Brownies
Yield: 24 palaa
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 2 dl pähkinää esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä; 200 g Arla® Meijerivoita; 1½ dl kaakaojauhetta; 3 kananmunat; 3 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 3 dl vehnäjauhoja; ½ tl leivinjauhe

Brownies on Amerikasta kotoisin oleva matala kakun ja keksin välimuoto. Perinteisesti brownies syödään käsin kahvin tai maidon kera.

Ainekset

Pähkinää esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä	2 dl
Arla® Meijerivoita	200 g
Kaakaojauhetta	1½ dl
Kananmunat	3
Sokeria	3 dl
Vaniljasokeria	2 tl
Vehnäjauhoja	3 dl
Leivinjauhe	½ tl

Tee näin:

Aloita brownies valmistus kuumentamalla uuni 150-asteiseksi. Vuoraa pieni uunipelti (noin 20x35 cm) leivinpaperilla.
Rouhi pähkinät. Sulata voi ja sekoita siihen kaakaojauhe.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella.
Lisää muna-sokerivaahtoon kaakao-voiseos, vaniljasokeri, pähkinät ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Levitä brownies taikina uunipellille. Paista brownies uunin keskiosassa noin 50 minuuttia.
Jäähdytä ja leikkaa brownies neliöiksi.