Grillatut kanankoivet ja perunasalaattia
Broileria Välimeren tapaan
Maukkaat broilerin rintafileet välimerellisessä kastikkeessa ovat helpot ja nopeat valmistaa. Tarjoa esim. samassa uunissa kypsennettyjen lohkoperunoiden ja pienten terttutomaattien kanssa.
Ainekset
Annokset
- 6 ohutta broilerin rintafileetä (yht. n. 1 kg)
- 2 rkl Arla Ingmariinia
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
Kastike
- 200 g Arla Apetina Fetakuutioita
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
- 2 tl currya
- ½ dl sweet chili -kastiketta
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
Tee näin:
Tee näin:
Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi. Ruskista fileet rasvassa kuumalla pannulla molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Asettele fileet laakeaan uunivuokaan. Valmista kastike. Valuta fetakuutiot. Pane kastikkeen ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi. Levitä kastike broilerifileiden päälle ja nosta vuoka uunin keskitasolle. Anna kypsyä noin 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää. Tarjoa esim. samassa uunissa kypsennettyjen lohkoperunoiden ja pienten terttutomaattien kanssa.