Broileria omena-kinkkusoseen kera

Broileria omena-kinkkusoseen kera

Arvioi

(0)

Omena ja savustettu kinkku antavat mukavaa kontrastia kanalle!

Ainekset

Annokset
  • 4 palaa broileria (n. 1 kg)
  • Arla Meijerivoita Normaalisuolainen meijerivoi
  • 1 tl suolaa
  • 1 ripaus valkopippuria
  • 2 omenaa
  • n. 75 g savukinkkua tai vähärasvaista sianlihaa
  • purjosipulia
  • Arla Meijerivoita Normaalisuolainen meijerivoi
  • 2½ dl Arla kuohukermaa
  • timjamia tai persiljaa

Tee näin:

Tee näin:

Ruskista kana voissa isossa paistinpannussa. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kannella ja anna kanan paistua jälkilämmöllä 20-25 minuuttia. Poista omenoista sisus ja leikkaa omenat kuutioiksi. Silppua kinkku ja purjosipuli. Paista omenat, kinkku ja purjosipuli voissa paistokasarissa. Kaada joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää broilerinpalat, ilman paistinlientä, omenakastikkeeseen ja anna hautua noin 5 minuuttia. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla. Tarjoile perunoiden kera.