Bataattipiirakka
Broileri-kasvispiirakka
Maukas piirakka broilerilla ja kasviksilla syntyy käden käänteessä. Kokeile jo tänään!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Pohja
-
10 g Arla Meijerivoita
- 2½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 dl Arla Emmental juustoa raasteena
- 3 rkl Arla Laktoositonta kevytmaitojuomaa
Täyte
- 300 g broilerin fileesuikaleita
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1½ tl yrttisuolaa
- 2 tl currya
- 200 g pakastekasvissekoitusta
- 3 kananmunaa
- 3 dl Arla Laktoositonta kevytmaitojuomaa
- 2 dl Arla Emmental juustoa raasteena
Tee näin:
Tee näin:
Nypi viileään voihin jauho-leivinjauheseos ja juustoraaste. Lisää kylmä maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina halkaisijaltaan 26-28 sentin piirasvuokaan. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Paista broilerisuikaleet ja valkosipuli rasvassa pannulla. Sekoita joukkoon mausteet ja vihannekset. Levitä täyte vuokaan. Sekoita munamaito ja kaada tasaisesti täytteelle. Ripottele juustoraaste pinnalle. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja piiraan pinta saanut kauniin värin. Tarjoa kasvispiirakka hyvän salaatin kanssa.