Blinit pinaatin kera

Blinit pinaatin kera

Arvioi

(4)

Blinit, klassinen venäläinen ruoka, johon on tässä reseptissä lisätty pinaattia. Tarjoile blinit smetananokareen, ruohosipulin ja halutessasi rommin kera.

Ainekset

Annokset

Lisukkeeksi

Tee näin:

Tee näin:

Sulata pinaatti. Erottele keltuainen ja valkuainen. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon hiiva ja maito. Lisää joukkoon jauhot, munankeltuainen ja suola. Anna taikinan kohota noin 1 tunti. Purista neste pois pinaatista ja sekoita se taikinaan. Vatkaa munanvalkuainen vaahdoksi ja sekoita taikinan joukkoon. Paista letut voissa pannulla. Tarjoile smetanan, ruohosipulin ja mädin kera.