Bechamel

Bechamel

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(8)

Bechamel eli valkokastike on kevytmaito pohjainen kastike, jota on helppo tuunailla. Bechamel on erinomainen lisuke esimerkiksi kalalle ja kasviksille.

Liittyvät reseptit

Ainekset

Reseptistä valmistuu 5 annosta

Tee näin:

Tee näin:

Sulata voi kattilassa. Vatkaa joukkoon jauhot. Kaada joukkoon maito vähän kerrallaan lisäten, kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoittaen 3-5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoiluehdotus: Lisää kastikkeeseen hienonnettua persiljaa ja hienonnettu keitetty muna ja tarjoile keitetyn turskan kera.