Kuohkea bataattikeitto
Bataattisosekeitto
Samettisen pehmeä bataattisosekeitto vie kielen mennessään!
Ainekset
Annokset
Keitto
- 400 g bataattia
- 2 keskikokoista perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 5 dl vettä
- ½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- ¼ tl jauhettua cayennepippuria
-
2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
Pinnalle
- Arla Keso raejuustoa
Tee näin:
Tee näin:
Kuori bataatit, perunat, porkkana, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kasvikset kattilaan ja lisää sekä vesi että mausteet. Keitä ainekset pehmeiksi. Soseuta keitto ja kaada sekaan ruokakerma. Kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa bataattisosekeitto raejuuston kera.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Henskiksen hekumalliset herkut-blogin Henna.