Basilikakalaa ja sitruunakastiketta
Tämä lempeästi basilikalta maistuva kalaruoka on helppo tehdä kalafileistä, hienonnetusta basilikasta ja valmiista sitruunakastikkeesta. Tarjoile basilikakala paahdettujen tomaattien kera.
Ainekset
Annokset
- 600 g valkoista kalafileetä
- 1 tl suolaa
- 2- 3 valkosipulinkynttä
- ½ dl hienonnettua basilikaa
- 3 dl sitruunakastiketta
- 1 dl Arla Emmental juustoa ja Edamia raasteena
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225 °C:een. Suolaa kala ja laita uunivuokaan. Kuori ja viipaloi valkosipuli. Ripottele kalan päälle valkosipuli ja basilika. Kaada sitten kastike ja ripottele päälle juustoraaste. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen uusienperunoiden ja tomaattien kera. Vinkki! Paahda tomaatit uunissa omassa vuoassa kalan vieressä.