Banaanileipä
Tämä maukas leipä saa makua banaanista, kanelista ja muskottipähkinästä. Tarjoile leipä vastapaistettuna.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 1 kpl
-
100 g Arla Meijerivoita
- 1½ dl fariinisokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 kypsää banaania muussattuna (n. 300 g)
- 175 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 tl kanelia
- raastettua tuoretta muskottipähkinää
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 170 asteeseen ja voitele leipävuoka. Vatkaa sähkövatkaimella kananmunat ja sokeri sekaisin. Sekoita joukkoon munat yksi kerrallaan, vaniljasokeri ja muussatut banaanit. Sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja mausteet. Vatkaa kevyesti, kunnes taikina muuttuu tasaiseksi. Paista 50-55 minuuttia. Voit testata leivän kypsyyden työntämällä hammastikun leipään. Jos tikku tulee ulos puhtaana, leipä on valmis. Jäähdytä leipä huoneenlämpöiseksi ja viipaloi tarjoiltavaksi.