Kevyt banaanikakku

Name: Kevyt banaanikakku
Yield: 10
Ingredients: 2 kananmunat; 150 g sokeria (n. 1,75 dl); 150 g vehnäjauhoja (n. 2,75 dl); 2 tl leivinjauhetta; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 3 soseutettua banaania; 1 rkl tuorepuristettua limettimehua

Tämä kevyt ja herkullinen banaanikakku on todella helppo ja nopea valmistaa. Kokeile kakkua vaniljarahkan, sulatetun suklaan ja pähkinämurskan kera!

https://www.arla.fi/reseptit/kevyt-banaanikakku/

Tee näin:

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää maito, banaanisose ja limemehu. Käännä sekaan kananmunat vuorotellen jauhoseoksen kanssa. Laita taikina voideltuun ympyränmuotoiseen (n. 22 cm halkaisijaltaan) kakkuvuokaan. Paista kakku 175 °C uunin keskiosassa noin 50 minuuttia. Kokeile hammastikun avulla kakun kypsyys. Jätä kakku noin 10 minuutiksi uunin jälkilämpöön kypsymään. Käännä kakku ritilälle. Tarjoile banaanikakku sellaisenaan tai vaniljarahkan kera.

Valmis!

Ainekset

Kananmunat	2
Sokeria (n. 1,75 dl)	150 g
Vehnäjauhoja (n. 2,75 dl)	150 g
Leivinjauhetta	2 tl
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Soseutettua banaania	3
Tuorepuristettua limettimehua	1 rkl