Balsamicokanaa ja sipulia

Name: Balsamicokanaa ja sipulia
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen, Kreikkalainen
Ingredients: 500 g broilerinfileetä; 1 tl suolaa; ripausta mustapippuria; 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 punasipulia; 8- 12 valkosipulinkynttä; 1 pieni purjo; 2 tl oreganoa; 3 dl Arla kuohukermaa; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 rkl kanalientä; 1 tl kuivattua oreganoa; ½ tl kiinalaista soijakastiketta; ½ rkl maissitärkkelystä

Mehevä kana saa erinomaisen lisukkeen balsamicokastikkeesta. Balsamicokanaa voit tarjoilla vieraille kuin vieraille. Nam!

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Paista fileet pannulla voin kera. Laita fileet uuninkestävään astiaan. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli isoiksi lohkoiksi ja purjo noin 3 cm mittaisiksi paloiksi. Lisää sipulit fileiden ympärille astiaan. Kaada sipulin ja purjon päälle hieman oliiviöljyä. Ripottele päälle oreganoa. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa. Kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia. Leikkaa fileet paloiksi ja tarjoile sipulin, purjon, kastikkeen ja lohkoperunoiden kera.

Valmis!