Broileripasta italialaisittain
Balsamicokanaa ja sipulia
Mehevä kana saa erinomaisen lisukkeen balsamicokastikkeesta.
Ainekset
Annokset
- 500 g broilerinfileetä
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 2 punasipulia
- 8- 12 valkosipulinkynttä
- 1 pieni purjo
- 2 tl oreganoa
Kastike
-
3 dl Arla kuohukermaa
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl kanalientä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl kiinalaista soijakastiketta
- ½ rkl maissitärkkelystä
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Paista fileet pannulla voin kera. Laita fileet uuninkestävään astiaan. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli isoiksi lohkoiksi ja purjo noin 3 cm mittaisiksi paloiksi. Lisää sipulit fileiden ympärille astiaan. Kaada sipulin ja purjon päälle hieman oliiviöljyä. Ripottele päälle oreganoa. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa. Kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia. Leikkaa fileet paloiksi ja tarjoile sipulin, purjon, kastikkeen ja lohkoperunoiden kera.