Avokadotahna

Name: Avokadotahna
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksikolainen
Ingredients: ½ avokado; 80 g maustamatonta tuorejuustoa; ½ sitruunankuori ja mehu; 2 rkl ruohosipulia; vajaa ½ tl suolaa; mustapippuria

Maukas avokadotahna valmistuu käden käänteessä. Sopii tarjoiltavaksi vaikkapa nachojen kanssa!

https://www.arla.fi/reseptit/avokadotahna/

Tee näin:

Puolita avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon hedelmäliha kulhoon ja muussaa se haarukalla soseeksi. Kuori luomusitruunapuolikkaasta ohuelti vain päällimmäinen, keltainen kuori ja pilko se pieneksi. Vaihtoehtoisesti voit myös raastaa kuorta. Silppua ruohosipulia. Lisää avokadomassaan tuorejuusto, sitruunanmehu ja sitruunankuoripalat sekä silputtu ruohosipuli. Mausta suolalla ja mustapippurilla maistellen. Tahna sopii erityisen hyvin ”vaalean näkkärin” kanssa, jota löytyy kaupasta nimellä Perinteinen ohutleipä.

Valmis!