Erityisen ruokaisa munakas avokadolla ja raejuustolla. Tomaatti ja sipuli on maukas lisä. Tarjoile hyvän salaatin kera!
Tee näin:
Kuori avokadot, halkaise ja poista siemen. Hienonna ne sitten karkeaksi. Leikkaa tomaatit palasiksi. Vatkaa kananmunat, 1 dl vettä, mausta suolaalla ja pippurilla. Paista 2 isoa tai 4 pientä omelettia voissa. Sekoita varovasti taikinaa muutaman kerran. Lisää raejuustoa, avokadoa ja tomaattia omeletteihin. Tarjoile rucolan kera.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=814e15de&hm=8e87ab3c)