Aprikoosikana
Nopeasti ja helposti valmistuva aprikoosikana sopii tarjottavaksi niin arkeen kuin juhlaankin.
Ainekset
Annokset
- 4 broilerinfileetä (yht. n. 500 g)
-
1 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tl suolaa
- 2 dl kanalientä
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
- 3 rkl mangochutneyta
- 10 kpl kuivattuja aprikooseja
- 50 g rucolaa
Tee näin:
Tee näin:
Ruskista broilerifileet pannulla voissa. Mausta suolalla. Keitä kanaliemi kattilassa. Lisää crème fraiche, mangochutney ja kuutioidut aprikoosit. Kuumenna kastike ja kaada broilerifileiden päälle. Kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon rucola ja kuumenna vielä hetki. Tarjoa aprikoosikana riisin ja salaatin kera.