Appelsiini-porkkanakeitto

Alkuruoka
•
Kommentit
Appelsiini-porkkanakeitto

Appelsiini-porkkanakeitossa yhdistyy hapan ja makea. Keitto on oikein maukas ja sopii tarjottavaksi tilanteessa kuin tilanteessa.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(7)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Porkkanoita
400 g
Punainen chili
½
Sipuli
1
Valkosipulinkynnet
2
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
2 rkl
Vedet
6 dl
Kasvisfondi
1
Appelsiinimehua
2 rkl
Appelsiinin raastettu kuori ja mehu
1
Valkoviinietikkaa
1 tl
Suola
Oliiviöljyä
Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g
2 dl

Tee näin:

  • Kuori ja raasta porkkanat. Poista siemenet ja viipaloi chili. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli. Paista ne voissa kattilassa. Lisää vesi, kasvisliemikuutio, appelsiinin raastettu kuori ja mehu sekä valkoviinietikka. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Hämmennä keitto tasaiseksi ja mausta suolalla oman maun mukaan. Tarjoa keitto creme fraiche lusikallisen ja tuoreen leivän kera. Halutessasi lorauta keiton sekaan hieman oliiviöljyä tuomaan makua.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/appelsiini-porkkanakeitto/