Appelsiini-aprikoosipiirakka
Makeat piirakat sopivat sekä arkeen että juhlaan. Ihana appelsiini-aprikoosipiirakka on helppo valmistaa ja se maistuu taivaalliselta.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 12 annosta
-
125 g Arla Meijerivoita
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl vettä
Täyte
- 200 g kuivattuja aprikooseja
- 3 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu
Kaakaovaahto
-
2½ dl Arla kuohukermaa Into
- 2 tl kaakaojauhetta
- 3 tl sokeria
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita voi, jauhot ja sokeri tehosekoittimessa. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan (ø n. 23cm). Laita vuoka jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Esipaista pohjaa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Suikaloi aprikoosit. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon muut ainekset ja kaada seos piirakkapohjan päälle. Paista uunin keskiosassa noin 30 minuuttia. Jäähdytä piirakka. Sekoita kerma, kaakao ja sokeri keskenään ja vaahdota. Tarjoa kaakaovaahto piirakan kera.
