Appelsiini-aprikoosipiirakka

Appelsiini-aprikoosipiirakka

Makeat piirakat sopivat sekä arkeen että juhlaan. Ihana appelsiini-aprikoosipiirakka on helppo valmistaa ja se maistuu taivaalliselta.

Tee näin:

  • Sekoita voi, jauhot ja sokeri tehosekoittimessa. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan (ø n. 23cm). Laita vuoka jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Esipaista pohjaa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Suikaloi aprikoosit. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon muut ainekset ja kaada seos piirakkapohjan päälle. Paista uunin keskiosassa noin 30 minuuttia. Jäähdytä piirakka. Sekoita kerma, kaakao ja sokeri keskenään ja vaahdota. Tarjoa kaakaovaahto piirakan kera.
Valmis!

Ainekset

125 g
Vehnäjauhoa
2½ dl
Sokeria
2 rkl
Vettä
2 rkl
Täyte
Kuivattuja aprikooseja
200 g
Kananmunia
3
Sokeria
1½ dl
Arla® Lempi Leivontarahka 300g laktoositon
250 g
Vehnäjauho
½ dl
Sitruunan kuori
½
Appelsiinin raastettu kuori ja mehu
1
Kaakaovaahto
2½ dl
Kaakaojauhetta
2 tl
Sokeria
3 tl
Lisää herkullisia ideoita