Herkullinen anjoviskastike kaviaarilla ja tuorejuustolla. Kastike maistuu pienien välipalaleipien kera tai lisukkeena pikkunaposteltavien kanssa.
Tee näin:
Valuta ja hienonna anjovikset. Sekoita keskenään rahka, anjovis, kaviaari ja ruohosipuli. Tarjoile ruisleivän tai kananmunapuolikkaiden päällä, sopii myös uuniperunoiden täytteeksi.