Amerikkalaiset suklaamuffinssit

Ohjeet

Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, sooda ja suola. Vispaa sokeri ja muna kuohkeaksi. Vispaa voi kermarahkaan ja sekoita jauhoseokseen. Jaa taikina 12 suureen paperimuottiin tai voideltuun muffinssivuokaan. Paista uunin keskitasolla 16–17 minuuttia. Anna jäähtyä. Mausta rahka tomu- ja vaniljasokerilla. Leikkaa muffinsseihin kartiomainen kolo, täytä täytteellä ja pane kansi takaisin paikalleen. Vinkki: suuria paperisia muffinssimuotteja saa nykyään monesta kaupasta. Kokeile myös silikonista valmistettuja muotteja!