Amerikkalaiset suklaamuffinssit

Name: Amerikkalaiset suklaamuffinssit
Yield: 12 kpl
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 5 dl vehnäjauhoja; 1½ dl kaakaojauhetta; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl ruokasoodaa; 2 tl suolaa; 2½ dl sokeria; 3 kananmunia; 125 g sulatettua Arla Meijerivoita; 2 dl Arla Lempi Turkkilainen jogurtti 10%; 250 g Arla Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 1 dl tomusokeria; 1 tl vaniljasokeria

Mehevät amerikkalaiset suklaamuffinssit ovat joka herkkusuun unelma.

Tee näin:

Lämmitä uuni 200-asteiseksi.
Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, sooda ja suola.
Vispaa sokeri ja muna kuohkeaksi.
Lisää vuorotellen jahoseosta, sulatettua voita ja jogurttia varovaisesti sekoittaen.
Jaa taikina 12 suureen paperimuottiin tai voideltuun muffinssivuokaan.
Paista uunin keskitasolla 16–17 minuuttia.
Anna jäähtyä.
Mausta rahka tomu- ja vaniljasokerilla.
Leikkaa muffinsseihin kartiomainen kolo, täytä täytteellä ja pane kansi takaisin paikalleen.

Valmis!

Vinkki

Suuria paperisia muffinssimuotteja saa nykyään monesta kaupasta. Kokeile myös silikonista valmistettuja muotteja!

Ainekset

Vehnäjauhoja	5 dl
Kaakaojauhetta	1½ dl
Leivinjauhetta	1 tl
Ruokasoodaa	½ tl
Suolaa	2 tl
Sokeria	2½ dl
Kananmunia	3
Sulatettua Arla Meijerivoita	125 g
Dl Arla Lempi Turkkilainen jogurtti 10%	2