Aamun jogurttimyslikakku

Name: Aamun jogurttimyslikakku
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 dl täysjyvämysliä; 3 rkl kaakaonibsejä; 2 rkl pellavansiemenrouhetta; 50 g Arla® Meijerivoita; 4 dl Arla Luonto+ Vaniljajogurtti, laktoositon 1 kg; 2½ dl mansikoita; 1 dl mustikkaa; 1 dl puolukoita; ½ dl Arla® Luomu Kevytmaito; 1 rkl hunajaa; 6 liivatelehteä; täysjyvämysliä; mansikoita; sitruunamelissan lehtiä

Aamiaisella voi syödä hyvin mielin myös kakkua! Aamun jogurttimyslikakku sopii erinomaisesti aamiaiskutsuille tarjottavaksi ja maistuu kaiken ikäisille!

https://www.arla.fi/reseptit/aamun-jogurttimyslikakku/

Tee näin:

Pohja

Hienonna mysli, kaakaonibsit ja pellavansiemenrouhe esim. monitoimikoneessa. Sulata voi ja lisää ainesten joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoan pohja (n. 20 cm) leivinpaperilla ja painele seos pohjalle kevyesti. Laita vuoka täytteen valmistamisen ajaksi jääkaappiin.

Täyte

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Soseuta mansikat, puolukat, mustikat ja vaniljajogurtti keskenään tasaiseksi seokseksi esim. tehosekoittimessa, lisää hunaja, jos kaipaat lisää makeutta.
Kuumenna maito, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne maidon sekaan.
Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana. Sekoita hyvin.
Kaada täyte vuokaan myslipohjan päälle ja laita kakku hyytymään jääkaappiin 3-4 tunniksi, mielellään yön yli.
Koristele valmis kakku myslillä, mansikoilla ja sitruunamelissanlehdillä.