Auringonkukansiemenleipä
Aamiaislimppu
Leivo leivät tattari- ja ruisjauhoista. Täydellinen lisä aamupalapöydässä juuston kanssa!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 2 kpl
-
5 dl Arla kevytmaitoa Into
- 50 g hiivaa
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
-
4 rkl Arla Meijerivoita
- 2 tl suolaa
- 1 rkl hunajaa
- 3 dl tattarihiutaleita
- 6 dl karkeita ruisjauhoja
- 8 dl tattarijauhoja
- 1 kananmuna
Tee näin:
Tee näin:
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva kulhoon. Kaada maito kulhoon ja sekoita. Lisää rahka, voi, suola, hunaja, 2 dl tattarihiutaleita, ruis- ja suurin osa tattarijauhoista. Alusta taikina tasaiseksi, lisää tarvittaessa jauhoja ja anna taikinan kohota levinliinan alla noin 30 minuuttia. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja leivo 2 leipää. Aseta ne leivinpaperille uunipellille. Kohota leipiä levinliinan alla noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele leivät kananmunalla ja ripottele päälle 1 dl tattarihiutaleita. Paista uunin keskiosassa 20 minuuttia. Anna leipien jäähtyä. Tarjoiluehdotus: Tarjoile juuston kanssa.