Zabaione

Zabaione

Jälkiruoka
•
Kommentit
Zabaione - tunnetaan myös nimellä sabayon - on klassinen italialainen jälkiruoka, jossa yhdistyvät kerma ja tuoreet marjat. Kokeile jo tänään!
Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(2)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(17)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(1)
Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/zabaione/

Tee näin:

  • Sekoita keltuaiset, sokeri ja viini kattilassa. Kuumenna varovasti miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee. Jäähdytä kastike. Vaahdota kerma ja sekoita kermavaahto kastikkeeseen. Tarjoa valmis Zabaione tuoreiden hedelmien tai marjojen kera.
Valmis!

Ainekset

Tuoreita marjoja tai hedelmiä
4 dl
Kuohukermaa
1 dl
Kananmunan keltuaisia
4
Marsalaviiniä, makeaa sherryä tai appelsiinimehua
4 rkl
Sokeria
1 dl

Katso myös nämä

Kaikki reseptit