Zabaione

Name: Zabaione
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 4 dl tuoreita marjoja tai hedelmiä; 1 dl Arla kuohukermaa; 4 keltuaista; 4 rkl marsalaviiniä, makeaa sherryä tai appelsiinimehua; 1 dl sokeria

Zabaione - tunnetaan myös nimellä sabayon - on klassinen italialainen jälkiruoka, jossa yhdistyvät kerma ja tuoreet marjat. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Sekoita keltuaiset, sokeri ja viini kattilassa. Kuumenna varovasti miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee. Jäähdytä kastike. Vaahdota kerma ja sekoita kermavaahto kastikkeeseen. Tarjoa valmis Zabaione tuoreiden hedelmien tai marjojen kera.

Valmis!

Ainekset

Tuoreita marjoja tai hedelmiä	4 dl
Arla kuohukermaa	1 dl
Keltuaista	4
Marsalaviiniä, makeaa sherryä tai appelsiinimehua	4 rkl
Sokeria	1 dl

Zabaione

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä