Valkosuklaa-limejäädyke

Name: Valkosuklaa-limejäädyke
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 4 munankeltuaista; 2 rkl sokeria; 2 dl kuohukermaa; 2 tl vaniljasokeria; 100 g valkosuklaa sulatettuna; 1 limetin mehu ja kuori

Limen raikkaus ja valkosuklaan makeus yhdistyvät tässä valloittavassa jälkiruoassa!

https://www.arla.fi/reseptit/valkosuklaa-limejaadyke/

Tee näin:

Sulata valkosuklaa ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita sulatettu valkosuklaa munavaahtoon. Vaahdota kerma vaniljasokerin kera. Sekoita kerma vaahdon sekaan limen kuoren ja mehun kanssa. Kaada seos vuokaan ja jäädytä pakastimessa vähintään neljä tuntia. Koristele jäädyke ennen tarjoilua valkosuklaaraasteella.

Valmis!