Vadelmarahka

Name: Vadelmarahka
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g maitorahkaa; ½ sitruunankuori; 2 munanvalkuaista; ½ dl sokeria; 2 dl vadelmia; Koristeeksi valkosuklaa raastettuna; Koristeeksi mintunlehtiä

Raikas vadelmarahka on superhelppo valmistaa. Tarjoile vadelmarahka vaikkapa välipalaksi tai jälkiruoaksi!

https://www.arla.fi/reseptit/vadelmarahka/

Tee näin:

Aloita valmistamaan vadelmarahka sekoittamalla ensin keskenään maitorahka ja sitruunankuori.
Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista vielä hetki.
Sekoita munasokerivaahto ja rahka.
Muussaa puolet vadelmista ja sekoita joukkoon.
Jaa vadelmarahka neljään lasiin ja anna seistä jääkaapissa noin 1 tunti.
Koristele annoksiksi jaettu vadelmarahka lopuilla vadelmilla, raastetulla valkosuklaalla ja mintunlehdillä ennen tarjoilua.