Vadelmamuffinssit

Vadelmamuffinssit

Vadelmilla maustetut muffinssit ovat erinomainen välipala. Tällä reseptillä onnistuu myös aloittelevakin leipuri!

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Soseuta vadelmat. Sekoita vadelmasose, rahka ja voisula. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, ja sekoita taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista uunin keskiosassa 12–14 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.
Valmis!

Ainekset

Kananmunia
2
Sokeria
1 dl
250 g
Vadelma
1 dl
50 g
Jauhoa
2½ dl
Leivinjauhetta
1 tl