Vadelmajäätelö

Vadelmajäätelö

Jäätelöä on helppo valmistaa myös itse! Sivuiltamme löydät tämän herkullisen vadelmajäätelöreseptin lisäksi myös paljon muita jäätelönvalmistusohjeita.
https://www.arla.fi/reseptit/vadelmajaatelo/

Tee näin:

  • Vatkaa munankeltuaiset ja hunaja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa vispikerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita muna-hunajavaahto, kermavaahto ja rahka. Kaada seos muottiin ja laita pakkaseen jäähtymään vähintään kolmeksi tunniksi, tai käytä jäätelökonetta. Kinuskikastike: Keitä kermaa, siirappia ja sokeria kattilassa noin 10 minuuttia. Lopuksi sekoita joukkoon voi. Tarjoile jäätelön kinuskikastikkeen, marjojen ja hienonnettujen pähkinöiden kera.
Valmis!

Ainekset

Kananmunan keltuaisia
2
Hunajaa
½ dl
½ dl
250 g
Vadelmahilloa
1 rkl
Kinuskikastike
2 dl
Vaaleaa siirappia
½ dl
Sokeria
½ dl
50 g
Tarjoiluun
Vadelmia ja mustikoita
½ l
Isoa jäätelötötteröä
4