Kaneli-mantelilohi
Uunilohi ja kermaperunat
Uunilohi kermaperunoilla ja nopeasti ja helposti syntyvä herkkuruoka. Kokeile jo tänään!
Ainekset
Annokset
- 4 palaa lohifileetä (yht. n. 500 g)
- 1 rkl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- 750 g perunoita
- ½ sipuli
- 4 dl kanalientä
-
1 rkl Arla Meijerivoita
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- silputtua timjamia
- 2 rkl sitruunamehua
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 125-asteiseksi. Sivele lohi oliiviöljyllä ja mausta suolalla. Paista lohta uunissa noin 15 minuuttia. Kuori ja kuutioi perunat 1x1 cm paloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Freesaa sipuli pehmeäksi voissa, lisää perunat ja kanaliemi. Keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin 15 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt. Lisää crème fraiche, timjami ja sitruunamehu ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa uunilohi kermaperunoiden kera.