Tortillat juustolla ja pavuilla

Name: Tortillat juustolla ja pavuilla
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: (400g) 1 prk kypsiä mustapapuja; 1 salottisipuli; 150 g Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta; 2 tl tacomaustetta; 1 dl Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon; 8 pientä tortillalettua; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 rkl rypsiöljyä; 1 dl Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon

Pehmeät tortillaletut täytetään maukkaalla, kevyen tulisella paputäytteellä. Mustapavut, hienonnettu salottisipuli, maustettu crème fraiche ja juusto kerrostetaan tortillojen väliin. Paista tortillat kullanruskeiksi, jotta juusto sulaa, ja tarjoile viileän dipin kanssa. Nämä tortillat sopivat erinomaisesti myös keiton kylkeen.

Ainekset

Tortillat juustolla ja pavuilla

Kypsiä mustapapuja	(400g) 1 prk
Salottisipuli	1
Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta	150 g
Tacomaustetta	2 tl
Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon	1 dl
Pientä tortillalettua	8
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Rypsiöljyä	1 rkl

Tarjoiluun

Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon	1 dl

Tee näin:

Tortillat juustolla ja pavuilla

Valuta ja huuhtele pavut siivilässä. Kuori ja hienonna salottisipuli.
Murskaa pavut ja sekoita joukkoon sipuli, juustoraaste, tacomauste ja crème fraiche.
Jaa täyte neljän tortillaletun päälle ja nosta loput neljä päälle kanneksi (tee “tortillakakut”).
Kuumenna voi ja rypsiöljy pannulla. Paista tortilloja keskilämmöllä erissä, kunnes juusto sulaa ja pinnat ovat kauniin kullanruskeita.
Leikkaa palasiksi ja tarjoile crème fraichen kanssa.