Eksoottinen kanacurry
Tomaatti-kanapasta
Tämä perinteinen tomaattipasta saa reseptissä kaverikseen kanaa ja rutkasti mausteita!
Ainekset
Annokset
- 3 l vettä
- 1 rkl suolaa
- 400 g pastaa (esim. spagettia)
-
10 g Arla Meijerivoita
- 400 g broilerin rintafileetä paloiteltuna
- ½ tl suolaa
Tomaattikastike
- 2 tlk kaltattuja tomaatteja (yht. n. 800 g)
- 1½ rkl rosmariinia silputtuna
- 1½ tl sokeria
- 1½ tl suolaa
- mustapippuria
- 50 g parmesan-juustoa raastettuna
Koristeluun
- rosmariinin oksia
Tee näin:
Tee näin:
Keitä spagetit suolalla maustetussa vedessä ja kaada lävikköön. Valuta ja kaada pasta takaisin kattilaan. Ruskista broileripalaset voissa pannulla ja mausta suolalla. Tomaattikastike: Kaada tomaatit kattilaan ja paloittele tomaatteja hieman. Lisää rosmariini, sokeri, suola ja pippuri. Kuumenna tomaatteja kovalla lämmöllä noin 3 minuuttia välillä sekoitellen. Kaada tomaattikastike ja broileripalat spagetin joukkoon ja sekoita. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa. Kumoa pasta tarjoilukulhoon ja tarjoa heti juustoraasteen kera.