Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 6 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 2 dl tuoretta espressoa; 3 rkl manteli- tai kahvilikööriä; 4 kananmunan valkuaisia; 4 kananmunan keltuaisia; 1¼ dl sokeria; 400 g Arla Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon; 2 rkl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 25 Savoiardi-keksiä (n. 200 g); 2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta

Tiramisu on juhlava ja maukas italialainen jälkiruoka. Reseptillämme valmistat tämän klassikkoherkun käden käänteessä.

Tee näin:

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keltuaisvaahtoon Créme Fraichellä notkistettu kermarahka.
Lisää lopuksi valkuaisvaahto ilmavin ottein käännellen.
Kasta nopeasti keksien molemmat puolet kahvi-likööri –seokseen.
Lado keksit vierekkäin irtopohjallisen vuoan pohjalle ja taikina niiden päälle.
Anna tekeytyä jääkaapissa muutamasta tunnista vuorokauteen.
Koristele ennen tarjoilua siivilöidyllä kaakaojauheella.

Valmis!

Ainekset

Tuoretta espressoa	2 dl
Manteli- tai kahvilikööriä	3 rkl
Kananmunan valkuaisia	4
Kananmunan keltuaisia	4
Sokeria	1¼ dl
Arla Lempi Maitorahka 0,2 % laktoositon	400 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 rkl
Savoiardi-keksiä (n. 200 g)	25

Koristeluun

Sokeroimatonta kaakaojauhetta	2 rkl

Tiramisu

Tee näin:

Ainekset

Koristeluun

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä