Täytetyt yrttitomaatit saavat tässä reseptissä täytteekseen Apetina juustoa, sipulia ja oreganoa. Yrttitomaatit ovat erinomaisia lisukkeena ja ihan sellaisenaan!
Leikkaa tomaattien yläosa irti ja kaavi hedelmäliha. Paloittele kiinteä hedelmäliha ja sekoita siihen Apetina-salaattijuusto, sipulisilppu ja oregano. Täytä tomaatit täytteellä ja laita leikattu yläosa kanneksi. Grillaa hiilloksen päällä miedolla lämmöllä 10-15 min. Tarjoile salaatin ja leivän kera.