Kasvispiirakka
Täyteläinen suppilovahveropiirakka
Perunamuusijauheen vivahdus piiraspohjassa tukee hyvin suppilovahveroiden metsäistä makua.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Pohja
- 1½ dl perunamuusijauhetta
- 2 dl vehnäjauhoja
-
100 g Arla Meijerivoita
- ½ tl suolaa
- 1 kananmuna
- 2 rkl vettä
Täyte
- 5 dl suppilovahveroita
- 1 pieni sipuli
- 100 g Arla Emmental juustoa raastettuna
-
2 Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- 3 kananmunaa
- ½ tl sitruunapippuria
- 1 tl timjamia
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja nypi pehmennyt voi seoksen joukkoon murumaiseksi taikinaksi. Sekoita joukkoon kanamuna ja vesi. Taputtele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Pilko suppilovahverot melko hienoksi silpuksi ja kuumenna hetki pannulla, jotta niiden neste haihtuu. Kuullota myös silputtua sipulia hetki pannulla. Sekoita pannulla käytetyt aineet muiden täytteeseen tulevien aineiden kanssa sekaisin. Kaada täyte tasaisesti pohjan päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija!
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija!