Täyteläinen suppilovahveropiirakka

Name: Täyteläinen suppilovahveropiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1½ dl perunamuusijauhetta; 2 dl vehnäjauhoja; 100 g Arla Meijerivoita; ½ tl suolaa; 1 kananmuna; 2 rkl vettä; 5 dl suppilovahveroita; 1 pieni sipuli; 100 g Arla Emmental juustoraastetta; 2 Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 3 kananmunia; ½ tl sitruunapippuria; 1 tl timjamia

Perunamuusijauheen vivahdus piiraspohjassa tukee hyvin suppilovahveroiden metsäistä makua.

Tee näin:

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja nypi pehmennyt voi seoksen joukkoon murumaiseksi taikinaksi. Sekoita joukkoon kanamuna ja vesi. Taputtele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Pilko suppilovahverot melko hienoksi silpuksi ja kuumenna hetki pannulla, jotta niiden neste haihtuu. Kuullota myös silputtua sipulia hetki pannulla. Sekoita pannulla käytetyt aineet muiden täytteeseen tulevien aineiden kanssa sekaisin. Kaada täyte tasaisesti pohjan päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Valmis!