Tacoburgeri avokadotäytteellä

Name: Tacoburgeri avokadotäytteellä
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 450 g naudan jauhelihaa; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl kokonaisia juustokuminan siemeniä; 1 tl kuivattua oreganoa; 1 tl suolaa; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 rkl rypsiöljyä; 150 g Castello® Burger Cheddar -juustoa; 1 avokado; 2 dl Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon; Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria; 1 punasipuli; 1 tomaatti; (lehteä) 4 jääsalaattia; 4 hampurilaissämpylää; 4 rkl viipaloitua säilöttyä jalapenoa; 1 ruukku tuoretta korianteria

Tacot ja burgerit samassa paketissa. Mehevä juustoburgeri, jossa on tacojen tuttu makumaailma: korianterilla ja limellä maustettu avokadotäyte, ohut punasipuli, tuore tomaatti ja tulinen jalapeño. Tarjoile tacoburgeri halutessasi mausteisen paistetun maissin kanssa.

Ainekset

Tacoburgeri avokadotäytteellä

Naudan jauhelihaa	450 g
Paprikajauhetta	1 tl
Kokonaisia juustokuminan siemeniä	1 tl
Kuivattua oreganoa	1 tl
Suolaa	1 tl
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Rypsiöljyä	1 rkl
Castello® Burger Cheddar -juustoa	150 g

Avokadotäyte

Avokado	1
Arla® Lempi Texmex creme fraiche lime-korianteri 200g laktoositon	2 dl
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Burgeriin

Punasipuli	1
Tomaatti	1
Jääsalaattia	(lehteä) 4
Hampurilaissämpylää	4
Viipaloitua säilöttyä jalapenoa	4 rkl
Tuoretta korianteria	1 ruukku

Tee näin:

Tacoburgeri avokadotäytteellä

Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet ja suola. Muotoile 4 pihviä.
Kuumenna voi ja rypsiöljy pannulla. Laita kaksi pihviä kerrallaan pannulle ja litistä “smashiksi” smash-raudalla tai pienen kasarin pohjalla.
Käännä 1 minuutin jälkeen ja lisää heti juustosiivu jokaisen pihvin päälle. Paista, kunnes liha on kypsää. Toista lopuilla pihveillä.
Murskaa avokado haarukalla. Sekoita joukkoon crème fraiche. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi tomaatit. Huuhtele salaatti. Paahda hampurilaissämpylät.
Täytä sämpylät avokadotäytteellä, salaatilla, tomaatilla, punasipulilla, pihvillä, jalapeñolla ja korianterilla.
Tarjoile tacoburgeri heti.