Smoolantilainen juustokakku
Ihanan täyteläinen Smoolantilainen juustokakku syntyy käden käänteessä. Tarjoile marjojen ja kermavaahdon kera ja nauti!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 4 annosta
- ½ dl kuorittuja manteleita
- 3 kananmunaa
- ½ dl sokeria
- ¼ tl suolaa
- 1 pkt sahramia (0,5 g)
- ½ dl vehnäjauhoja
- 500 g Arla Keso maustamatonta raejuustoa
-
2 dl Arla kevytmaitoa
Tarjoiluun
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 tl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ l tuoreita marjoja
Tee näin:
Tee näin:
Pane uuni lämpenemään 175-asteiseksi. Rouhi mantelit. Vaahdota muna ja sokeri keskenään. Sekoita vaahtoon mantelirouhe, suola-sahrami-jauhoseos, raejuusto ja maito. Voitele uunivuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 50 minuuttia. Tarjoa marjojen ja sokerilla sekä vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.
