Smoolantilainen juustokakku

Name: Smoolantilainen juustokakku
Yield: 4 annosta
Ingredients: ½ dl kuorittuja manteleita; 3 kananmunia; ½ dl sokeria; ¼ tl suolaa; 1 pkt sahramia (0,5 g); ½ dl vehnäjauho; 500 g raejuusto; 2 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 dl kuohukermaa; 2 tl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; ½ l tuoreita marjat

Ihanan täyteläinen Smoolantilainen juustokakku syntyy käden käänteessä. Tarjoile marjojen ja kermavaahdon kera ja nauti!

https://www.arla.fi/reseptit/smoolantilainen-juustokakku/

Tee näin:

Pane uuni lämpenemään 175-asteiseksi. Rouhi mantelit. Vaahdota muna ja sokeri keskenään. Sekoita vaahtoon mantelirouhe, suola-sahrami-jauhoseos, raejuusto ja maito. Voitele uunivuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 50 minuuttia. Tarjoa marjojen ja sokerilla sekä vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

Valmis!