Homejuustotäytteiset uuniperunat
Sipulirenkaat
Maukkaat sipulirenkaat maistuvat sellaisenaan dipin kera tai vaikka hampurilaisaterian kera.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 25 kpl
- 1 suuri sipuli
- 2 kananmunan valkuaista
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
-
2 dl Arla kevytmaitoa
-
25 g Arla Meijerivoita
- 3 dl oliiviöljyä
- 5 dl rypsiöljyä
- maustesuolaseosta
Tarjoiluun
-
200 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 25 g ranch-mausteseosta
Tee näin:
Tee näin:
Erottele kananmunien valkuaiset ja vispaa niistä valkoinen ja kova seos vatkaimella. Sekoita joukkoon jauhot, maito, suola ja sulatettu voi. Kuumenna oliiviöljy ja rypsiöljy kattilassa. Leikkaa jättisipulista noin sentin paksuisia rinkuloita, kasta ne frittitaikinassa ja tipauta kuumaan öljyyn. Käännä sipulirenkaat kypsennyksen puolessa välissä. Nosta valmiit sipulirenkaat reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jota liika öljy imeytyy pois. Ennen tarjoilua ripottele sipulirenkaiden päälle hieman maustesuolaseosta. Tarjoa sipulirenkaat kermaviilidippiseoksen kanssa.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija!