Sinihomejuusto-piparirullat

Name: Sinihomejuusto-piparirullat
Yield: 10 kpl
Ingredients: 140 g Castello Blue Luomu Sinihomejuustoa; 1½ päärynä; 2 dl glögiä; 2 rkl sokeria; 4 piparkakkua; lehtiselleriä

Piparkakut sinihomejuustolla ovat mainio jouluherkku. Tässä reseptissä piparkakut ja juusto yhdistyvät kuitenkin uudella tavalla!

Tee näin:

Kiedo juusto tuorekelmuun ja pyritä siitä noin 20 cm pitkä pötkö. Kuori päärynä, poista siemenkota ja leikkaa hedelmä 10 lohkoksi. Laita päärynät, sokeri ja glögi kattilaan ja keitä 10 minuuttia kunnes päärynät ovat pehmenneet. Anna jäähtyä. Murskaa piparkakut. Pyrittele juustorulla muruissa. Leikkaa rulla 10 siivuksi. Tarjoile päärynälohkojen ja sellerinlehtien kera.

Valmis!